沉香源自沉香树。沉香树为常绿型乔木,属双子叶植物瑞香科,在我国的广东、云南、广西、海南和东南亚诸国的亚热带丛林中广为生长。而沉香正是此树在特定条件下产生的以“沉香醇”为主要成分的沉香树脂的结晶体,数十年上百年才能结成香。沉香以其特有的稀缺性和实用价值,自古倍受青睐。《中华大词典》记载:沉香,又名蜜香、沉水香。可入药、可品香、可祀神、可装饰。