武夷山也是历史上著名的红茶鼻祖正山小种的发源地。眼目所及之处,小叶种茶树枝叶繁茂,漫山遍野,散落各处灌木、岩石、毛竹、坑涧之间。据了解,每年清明前后,当地众多茶农都会与桐木关红茶世家正山茶业一道,根据当时天气、山场的具体情况,采摘制作正山小种所需的原料。在此基础上,正山茶业通过改良传统正山小种制作工艺,采摘茶树芽头制作金骏眉。
编者了解到,金骏眉