和往年的茶博会相比，今年不少参展商变得朴实了，少了一些奢华的包装，取而代之的是环保、清新、朴素、简约的包装。在滇红集团董事长王天权看来，这是国家政策调整给云茶带来的供给侧改革的一个实例。谈及供给侧改革，王天权将话峰指向了云茶产能和产值的不匹配上：从茶叶的种植面积和采摘面积上来看，云南位居全国前列，但产值的位次落后于产能位次。

发生改变的还有产业链不同环节的价值分配。伴随着游资炒作等元素的退场，云南毛茶的价格已经明显下落。源自于云南省农业厅的数据显示：2015年云南省毛茶每公斤平均价格下降了1.3元，特别是部分高端古树茶价格下跌达20%左右。然而，在成品一端却呈现了另一方景象。2015年云茶成品茶平均单价达每公斤87元，每公斤增加12.7元，同比增17.1%，其中普洱茶均价达每公斤108元，每公斤增加19.8元，涨幅达22.3%。