福建安溪:茶业二次腾飞命题的多元解法
发布时间 2016-10-01 浏览 50646 次
其他茶类的怀抱。

  “+产品”,安溪发力供给侧,倡导回归传统与经典,以众多产品线,让众口不再难调。

  从前两年开始,推行“嫩采、重摇、重发酵”传统制茶工艺的呼声,在安溪从民间走向官方。今年4月,由安溪县委、县政府主导,陈香型铁观音国标正式施行,引领市场风向,利好陈茶发展。受此带动,如今,安溪铁观音,已从清香型一家独大,发展到清香型、浓香型、陈香型三分天下。在 “一茶三香”的基础上,安溪还进一步开发挖掘本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、肉桂、奇兰等特色乌龙茶品种。

  如何让消费者认准原产地,安溪也在努力。统计显示,安溪每年铁观音产量不到五万吨,而市场上以铁观音为名的茶叶,年流通量却超过了10万吨。鱼龙混杂、泥沙俱下,安溪铁观音“躺枪”、“背锅”并不少见。重塑信心、重建信任,安溪严控地理标志证明商标的使用,加大宣传推广,引导消费者“认标买茶”。眼下,安溪正抓紧开发官方APP,今后消费者登录手机客户端,就可一键购买安溪好茶。

  “做多产品,整肃渠道,

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