质量继续提升

今年安溪秋茶的品质继续稳步提升。

据介绍，今年安溪茶园土壤改良、茶树留高、梯壁留草等基础管理措施有效落实，茶树生机勃勃，鲜叶内含物丰富，原料质量明显提高；茶业万人培训工程深入实施，各类技术赛事广泛开展，茶农制茶技术普遍提升。此外，重摇青重发酵的传统制茶理念和制茶技艺强势回归，种好茶、制好茶、卖好茶蔚然成风，茶叶制优率继续提高。

陈香型铁观音 催动“买健康”

今年，陈香型铁观音催动“买健康、卖健康”消费热潮。经过有关各方的共同努力，由安溪县发起修订的陈香型铁观音国家标准于2016年1月21日获批，2016年4月26日起实施。安溪县茶企、茶商加紧布局陈香型铁观音市场，广大消费者闻风而动，市场火爆。受安溪县人民政府委托，国家植物功能成分利用工