好茶是加工出来的，贵州茶清洁化的加工模式、茶青到茶叶全程不落地的加工程序已毋庸置疑，“做干净人、挣干净钱、卖干净茶”已成为贵州茶叶生产商们不言而喻遵循的准则。

　　欧盟标准，是国际上最难通过的茶叶标准，任何一个环节的疏漏都有可能让一批茶叶全军覆没。“不能让任何有可能达不到欧盟标准的茶叶被我们生产出来，因为生产一斤就意味着浪费一斤。”余庆县凤香苑茶业有限公司总经理徐兴说得的斩钉截铁。

　　贵州高原春雪有机茶业有限公司董事长李兰东，在湄潭县抄乐镇和兴隆镇拥有5000多亩茶园，以踏实做茶为原则的他在当地已成为赫赫有名的人物。很多人敬他，亦怕他。

　　“如果我们这一片的茶叶有一家不合格，全部茶青他都不收购了。”核桃坝村民汪庆学最近几年做茶最深的体会就在于此。

　　“贵州绿茶，是可以自由呼吸的茶。贵