红茶产业发展峰会在云南凤庆举行 呼吁立法保护古茶树
发布时间 2016-10-20 浏览 50352 次
至中断;1989年,红茶出口量恢复到10万吨,而后又下跌;到2015年,国茶出口总量30多万吨,红茶仅占3万多吨。虽然近年来红茶营销持续出大动作,但还停留在战术层面。在“茶园-加工商-运营商”产业链中,由于加工商人力成本的增加和附加价值的持续减少,导致产业收益递减。

  如何破解红茶产业发展瓶颈?云南农业大学校长盛军带来“滇红茶产业3.0计划”,欲用创新、创意和精准助推滇红茶厚积薄发。创新的载体是产品研发,利用茶源生物科研成果,开发适于不同市场需求层次的产品。创意则是尽可能地让茶叶的原生态元素转化为产品附加值,“云南的古树茶,卖点就是少数民族的生态信仰、民族文化和生活方式。”这就需要精巧的创意整合和包装推广。精准则指销售,“建议成立云南红茶研究院,建立云茶大数据平台,启动滇红茶体验千店计划,并把云茶与云旅、云农整合,健全一二三产联通体系。”

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