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这位头顶正山小种红茶第24代传人、正山堂茶企董事长等多项光环的企业家在当地茶农茶商眼里,就如同他的名字一样,是“元勋”一般的存在。两年前一次偶然的机会,他创新研制了顶级红茶“金骏眉”并得到广泛认可欢迎,企业年销售额逾3亿元,成为红茶高端市场杀出的一匹“黑马”。
偶然中总有必然。这位制茶大家在回忆创业之路时,提到了自己与宜昌的“渊源”。十年前,他曾多次前往宜昌收购当时已蜚声在外的“宜红茶”。但由于国际市场的变化,主要用于出口的红茶市场大量萎缩,福建不少红茶市场被迫改种绿茶。
在江元勋看来,改变红茶市场发展窘境,重树百年品牌尊严,夺回中国茶叶国际话语权的方式,唯有创新。为了创新,他大胆颠覆传统绿茶制作技艺,采用绿茶的茶青(鲜叶)用于制作红茶,同时在发酵方法上通过改进,制作出不同于传统红茶的花香。“金骏眉”应运而生,震动茶界。它的诞生,不仅将福建与江西交