饪食器中最主要的是鼎，商周时多用于烹煮鱼肉、祭祀或宴飨盛放食品。鼎始铸于夏代，鼎有方鼎、圆鼎、分档鼎、扁足鼎、导形鼎等。迄今发现最大的青铜鼎，是陕西淳化出土的牛首兽面纹鼎，高122厘米，口径83厘米，重达264公斤。鼎的生产有应用一直沿至西汉，乃至魏晋。青铜饪食器还有鬲、甗、簋、敦、豆、孟、匕、俎等。

青铜水器用于盥洗，大致可分为承水器盘、注水器匜和盛水器鉴，以及碗、釜、盆、缶等。商周时期宴飨前后要行活盥之礼。沃盥时用匜注水于手上，用盘或鉴承接弃水。西周宣王时期的虢季子白盘是以铭文重要而闻名的青铜盘，有110字，颇为罕见。匜形状像瓢，前有流，后有鋬，便于注水和把持。鉴即大盆，其体硕大，如今日的大盆，一般为圆体，亦有方形的。

青铜酒器主要有饮酒器爵、角、觯、觚，盛酒器尊、卣、壶、方彝、垒、盉，挹酒器枓、勺等，尤以爵名气最大。爵有扁形、圆形、方形、菌形、钉形、伞形或蟠龙、蟠蛇等形。

青铜工具包括两类，一类是农具，一类是生产工具。农具主要有耒、铲、钁、锸、锄、