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至于台地茶,天火认为,现在好原料做熟茶的概念深入人心。台地春茶在熟茶的旺盛需求下,出现5%左右的涨幅并不奇怪。至于其他山头,只要大环境没变化,依然和往年相差不大。
★温馨提示
春茶不是越早越好 清明前两三天采摘为最佳
从淘宝数据来看,对于这些在千元以上的高端早春茶,消费者的热情度并不高。一家标价9999元预订2017年新茶的淘宝店主说,今年清明是4月4日,谷雨在4月20日,大约3月新芽才会慢慢冒出来。“新茶刚上并不建议急着购买,因为头茶外形虽然好看,但是汁水偏淡,等到清明前2-3天时,外形和口感最为上乘,因此追求性价比的茶客们可选在4月中旬谷雨前的鲜叶制成的茶叶。”
“我一直以为买春茶,就是买鲜,所以越早买到越好。”昆明茶客李先生说。
是不是春茶越新鲜就越好呢?南木茶堂的茶叶分析师则表示,鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈,历来备受追捧,但