张炳新表示,西湖龙井茶作为中国的名茶,一直在国内外高端市场上保持着较高的消费能力和市场认知度。杭州市将以法律法规、科技支撑、政策扶持等多种途径,进一步做优做真做精西湖龙井,提振市场消费信心和期望值。
根据浙江省政府印发的《关于促进茶产业传承发展的指导意见》,浙江省将引导支持资本型重点企业参与打造龙井茶品牌,力争到2020年,龙井茶产值达到80亿元。