记者走访城固县山花茶叶有限公司、西乡县鹏翔茶叶有限公司、南郑县绿娇子有限公司等的车间均看到，各种大型的制茶机器一应俱全，传统茶乡正快步走在现代化发展的路子上。实行清洁化不落地生产，精制加工实行无菌化操作，车间里面的所有员工，都须先消毒才可以进入，参观人员只有隔着一层玻璃才可以看到车间的工人们的工作流程，包装环节。

“绿色发展，让每一寸土地变废为宝”

每年的4月初采茶季，南郑县云山茶山上总是游客如织。兰亭、步道、茶园小路，除了品茶观光，他们还冲着满茶山撒欢的鸡、鹅而来。云山茶叶有限公司董事长吴华说，受台湾茶园的启发，茶园养殖在这里还只是一个探索。在茶园里吃虫、吃草长大的鸡、鹅每年上万只，粪便作为肥料，使整个茶园开启了生态循环模式。不仅如此，相比较市场上每公斤20元的鹅肉，茶园里的鹅肉每公斤80元仍然供不应求。

除此以外，在开发茶园时，吴华就套种了50余万株的桂花、樱花、红豆杉、紫薇等