如何打破中国茶产业大而不强、大而不精的困境?

  在展会现场，“西湖龙井炒茶传承人”胡国雄说：“西湖龙井这一中国茶的名片要在全世界走得更远，需要我们一批老手艺人对技艺的坚守，更需要建立品牌，确保货真价实的地道西湖龙井能让更多人认知，把中国茶的传统文化、历史都融入到这一杯茶中。”

  唐珂表示，今年也是农业部确定的“农业品牌推进年”。我国将聚焦茶产业的品牌建设，通过品牌发力，倒逼生产和流通，打出一套从政策扶持、科技支撑到品牌建设的“组合拳”，促进茶叶全产业链提质增效、做大做强、转型升级。

  茶叶的提质增效同样离不开科技支撑。据测算，2016年我国茶叶生产科技进步贡献率达53%。重点产茶县茶园管理机械化水平达30%，比2005年提高10个百分点，茶树修剪基本实现机械化，大宗茶采摘机械化发展较快。

  为更好打开国际市场，我国的茶叶还需要减少化肥、