“陕茶生态优势明显，陕南地区作为我国茶树分布最北缘的茶区，种茶历史悠久，没有污染，茶树生长周期长，茶叶中所含的物质特别丰富，具有做有机茶、出口茶的绝好基础。”省园艺蚕桑技术工作站副站长孙越赟介绍说，“陕茶不仅用来加工成绿茶、红茶等传统茶产品，近年来还通过深加工工艺，提取茶多酚原料，进一步增加了附加值。”

汉中市茶产业办公室主任张星显对汉中茶叶的品质十分自信，他告诉记者：“年前，汉中市在8个县随机抽取了18个样品送往中国茶科所进行检验检测，报告显示，不但农残及重金属含量都为零