11、闷
味：似青菜闷煮之气味，俗称(
猪菜味) 。
12、浊
气：茶叶夹有其它气味，沉浊不清之感。
13、杂
味：非茶叶应有之气味。
（四）滋味
1、浓烈：滋味强劲，刺激性及收敛性强。
2、鲜爽：鲜活爽口。
3、甜爽：具有甜的感觉而爽口。
4、醇厚：滋味甘醇浓稠。
