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1500-2000
这是最适合古树普洱生长的海拔区间
“高山云雾出好茶”,低纬度、高海拔造就古树茶优质口感。摆尾箐古茶庄园海拔1800m,云雾弥漫,漫射光促进古树茶叶中氨基酸的形成,从而茶汤香气馥郁、滋味甘甜。
摆尾箐古茶庄园位于北纬23°、东经101°,据《云茶大典》中介绍,低纬度有利于茶叶中碳素的代谢,多酚类积累较多,利于香气的形成。
15-30
这是最适合古树普洱生长的温度区间
温度影响古树普洱茶生长发育的快慢、采摘期的早迟和长短、鲜叶的产量以及成茶的品质。古树普洱茶在34℃以上高温的条件下,茶树生长会受到抑制,幼嫩芽叶会灼伤,在10℃以下生长缓慢或停止。例如:今年春季云南气候反常,80%的茶山都出现了减产情况。
摆尾箐古茶庄园夏季平均气温23℃,古茶树生长环境舒适,昼夜温差大,光合作用强,利于芽叶在单位时间内通过光合作用制造更多的糖份。
1200-1800
这是最适合古树普洱生长的降水量区间