甘肃省委原副书记、省少数民族文化教育促进会会长禹贵民揭牌后发表讲话说：“我喜欢喝老茶，也喝其它茶，我八十多岁身体这么硬朗，得益于此。爱喝茶的人很少得脑血管和肠胃疾病。今天咱们甘肃老茶文化品鉴交流中心正式开业，这对于创办者和喜爱茶的人来说都是一件喜事，更是一件大好事。”

深圳春夏秋冬老茶中心负责人、资深老茶品鉴专家、甘肃老茶文化品鉴交流中心老茶顾问吴炯耀(左)向与会的老领导及宾朋介绍老茶

深圳春夏秋冬老茶中心负责人、资深老茶品鉴专家、甘肃老茶文化品鉴交流中心老茶顾问吴炯耀先生在揭牌仪式发言说：“选老茶，需要时机和悟性;泡老茶，要懂得一定的原理，用心去摸索才是王道;品老茶，感知变迁的岁月与厚重的历史，你会感觉出时空与茶的韵味何其相似。老茶老的是劲道，但吐出的却是舒缓。一杯好的老茶，有着强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而纯正的香气。陈年普洱茶的口感非常醇厚，内质丰富，比新茶更耐泡，一般可以连续冲泡20次以上，汤色依然透亮。”