斗茶又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是中国最古老的茶叶评选方式。把古老的斗茶引入鸟巢，将现代斗茶与奥运精神相结合，已连续两届。据了解，作为第七届北京国际斗茶文化节系列活动之一的第二届鸟巢茶王赛在2018年12月28日至29日在鸟巢文化中心举行，并于29日当场公布比赛成绩。

颁奖典礼

　　本次活动有两百余家参赛茶企，秉承“公平、公正、公开”的原则，对全部参赛茶叶采取“盲评”。参赛茶样由坦洋工夫红茶、白茶、水仙、肉桂、大红袍五种茶叶品类组成，经过全国知名权威专家陈金水、朱旗、沈红、孙丹威、王秀兰、方德音六位评委和网络评选的大众评委及专家助手共同审评，对外形、香气、滋味、汤色、叶底等指标的专业评定，最终在每个茶叶品类中评选出1个茶王、2个特等金奖、3个金奖。白茶茶王为福建省周宁万和贸易有限公司、水仙茶王为永春县法云云端生态茶业有限公司、肉桂茶王为武夷山咏甘华岩茶厂、大红袍茶王为武夷山牛栏坊、坦洋工夫红茶茶王为福安市金福龙茶业有限公司。