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去过武夷山的人们都知道,武夷山的大红袍每年的产量是有限的。拥有武夷山最大陈茶储量的猴牌大红袍,从来不担心自己的产品来源。猴牌大红袍在武夷山大红袍正山岩区拥有500亩茶园,并获准使用国家地理标志,有130亩的肉桂全部用于猴牌大红袍蓝色甄选三年茶的原料制作。猴牌大红袍庄园的坑、涧两侧有丰富的植被,三十年生长周期的肉桂和优质的生长土壤,铸就了不同于一般茶树鲜叶的品质。除了对茶叶源头的把控,猴牌大红袍的制茶过程更为严格,一斤成品需要在十几斤的茶青中甄选,观其系列产品我们可以发现,不论是三年甄选的蓝色系列,还是八年典藏的红色系列,猴牌大红袍都在时间上下足功夫,慢慢雕琢成就了上品大红袍。
坚持传统火焙工艺的