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长和茶业的泉州旗舰店二楼的“茶"印象馆”以“中国风”为基调,虽然整个馆子古韵颇足,但已经不仅仅是满足于墙上挂几张水墨、地上摆几个盆栽的“只可远观,不可亵玩也”的“仿古之风”了;其案上备着的笔墨纸砚、琴具棋盘,均是供茶客们挥毫泼墨、拔弦落子的。茶客们已经不仅仅是观光的“外人”,而是融入其中、自得其韵了。
第四,茶馆将成为一个城市展示其文化特色与风格的窗口。
任何一个城市或地区的茶馆,因为其独特的经营手法和茶客在其中的消费方式,自身便会形成一道城市文化风景。而对于外地游客较多的茶馆来说,游客所涉足的茶馆,也成为他了解这个城市文化特色与风格的窗口。
第五,茶文化的发扬与展示将是新式茶馆的中心功能。
现在的新式茶馆大多标示自己是有茶文化、行茶艺的茶馆,与旧式的提供茶与水的茶室茶馆不同。而这也确实正是新式茶馆吸引新型消费者的地方。所有的经营方式与促销手法都应围绕着这一中心功能展开,否则所有的努力将