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工:壶身、壶嘴、壶把三平
工艺直接影响紫砂壶壶的功能。从最基本的考查标准来看,需要看壶盖、壶嘴、壶把。徐秀棠作为国家级工艺大师,他在著作《中国紫砂壶》中指出了评价做工的关键几点。
壶盖要求盖和口之间的间隙越小越好。从壶盖通常就能看出一把壶是否做工精湛。据说明代大师时大彬所做的壶,将壶盖盖上拎着,就能将整个壶拎起来。
壶嘴出水是否流畅是关键。如果从茶壶中倾出的茶水“圆柱”光滑不散落,往容器中注水不会水珠四溅,则这个壶嘴合格。