黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芹。
　　　　笔阵兵陈诗思奔，睡魔卷甲梦魂赊。
　　　　精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。
　　
　　茶助文思，兴起了品茶文学，品水文学，还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等；又相辅相陈，使饮茶升华为精神享受，并进而形成中国茶道。
　　
    雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子，以"入仕"的土为主体，还包括未曾发迹的土，有一定文化艺术修养的名门因秀，青楼歌 *、艺坛伶人等。对于饮茶，主要不图止渴、消食、提神，而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界，于闹情雅致的品茗中悟出点什么。茶人之意在乎山水之间，在乎风月之间，在乎诗文之间，在乎名利之间，希望有所发现，有所寄托、有所忘怀。"雅"体现在下列几个方面：
　　　　一是品茗之趣
　　　　二是茶助诗兴
　　　　三是以茶会友
　　　　四是雅化茶事
　　
　　正因为文人的参与才使茶艺成为一门艺术，