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“茶壶的本分就是拿来泡茶,而宜兴紫砂壶的真正价值就是用于泡好茶,其奥秘在于宜兴土。”据葛韬老师先容,宜兴紫砂壶所用的原料包括紫泥、绿泥以及红泥三种,统称紫砂壶泥。紫砂壶泥是一种含铁量较高的沉积型陶土,无需加配其他原料就可单独成陶。其中,紫泥,是甲泥矿层的一个夹层,原料外观呈紫红色、紫色,带有浅绿色雀斑,烧后外观为紫色、紫棕色、紫玄色;绿泥,是紫泥砂层中的夹脂,耐火力低,一般多用作壶身的粉或涂料;红泥,又称朱泥,含氧化铁成分高,其泥质娇嫩,制作成型工艺较高,土壤收缩率较高。
“紫砂壶壶能泡好茶,也与制作过程中的烧成温度有一定关系。一般来说,紫砂壶器的烧成温度在1100摄式度到1250摄式度之间,烧成后的成品吸水率小于2%,具有良好的透气性。其中,朱泥壶发茶性好,合用于泡乌龙茶;而清紫砂壶小壶合用于泡武夷茶……”