多年意愿变成了现实，丁洛特先生十分激动。在此后的时间里，他多次专程从法国赶往张裕爱斐堡酒庄并长期驻留，对2009年份产品的酿造给予悉心跟踪监制，尤其是对以其名字命名的“丁洛特级”期酒，更是呵护有加。他说：“ 2009年对于张裕爱斐堡来说是一个不可多得的好年份，是十年以来最好的年份，但是葡萄酒仅靠好年份是不够的。那里有着非常棒的葡萄种植和酿酒技术团队，我也多次到酒庄与那里的同事们一起专注于每一个品质细节，共同呵护2009年份期酒不断成长”。

　　名家品评

　　张裕爱斐堡迎来十年最好年份

　　张裕总工程师李记明博士表示，葡萄酒的质量取决于“七分原料，三分工艺”，在谈及张裕爱斐堡2009年份期酒的品质特点时，他表示葡萄原料的质量主要取决于四个方面：首先是葡萄品种，爱斐堡期酒采用世界范围内酿造高级干红葡萄酒所广泛采用的优良葡萄品种赤霞珠为原料；第二是种植园的土壤条件，爱斐堡期酒的葡萄种植于爱斐堡葡萄园的Ⅰ区，以酸性、砾石土壤为主，是种植最好