温州医学院之旅：做人茶心

乘着硤门—秦屿的中巴，我们踏上了暑期社会实践的首战—福建郑源茶业。早闻福建太姥山的独特风景，那出自太姥山茶园的茶叶肯定也别有一番风味。

30分钟的路程之后，我们抵达了秦屿镇水井头生态工业园区。远远望去，“郑源”两字早已映入眼帘，可是达2万平方米的厂房为何空无一人呢？原来我们错过了最佳制茶时期——春天，一个工作人员介绍说，在春天到夏天之间会分为三个产茶阶段，现在的茶基本制作完成，只剩下包装阶段。工作人员还带我们参观了制茶的车间以及生产的过程。我们了解到福鼎白茶的制作工艺，它主要分为萎凋和干燥两个工艺，其中萎凋还分为室内和室外两种。车间各种各样新颖的制茶机器与当年印象中手工炒茶以截然不同，让我不禁感叹时代的进步和发展。