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→ 一般人需将期酒存在酒庄的酒窖里,因此得看存放的酒窖是否有名的酒庄。
→ 以最近十年来看,2002年、2005年、2009年等年份的这些期酒质量会较好。
→ 张裕总工程师李记明对本报说,葡萄酒业内有“七分原料,三分工艺”的说法,葡萄原料质量主要取决于品种、种植园的土壤条件和葡萄园产量等因素。
→ 留意葡萄“期酒”的发行量。一个酒庄如一次发行太多“期酒”(如上千桶)就不值得投资了。
“期酒”投资品种
很多人不清楚葡萄酒“期酒”这种投资方式。其实,期酒一般是指在葡萄酒完成发酵工艺后,刚刚放入橡木桶陈酿环节,买家购买其所有权,这时买家购买的葡萄酒称为期酒。
等18个月才能饮用
值得注意的是,这时的葡萄酒未有饮