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其实,普洱茶为云南地理标志产品,生产工艺及产品特征具有特殊性。GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》于2008年12月1日实施,它对普洱茶产品的生产、监督检测作出了规范。虽然这个国标的出台规范了行业,但是这次标准对普洱茶的陈期没有明确规定,而不同陈期对普洱茶的价格影响极大。
日前,广东茶叶协会秘书长张黎明女士在接受记者采访时表示:虽然新茶与陈茶在一些理化指性上会存在差异,但是现在还没有一个标准去检测陈年普洱茶与新普洱茶之间的区别,判断一款茶是否是陈年,只能靠个人的经验。张黎明表示,现在已经有一些机构在研究普洱茶的图谱,人们可以参照图谱里的信息来判断普洱茶的年份,但是研究过程中也遇到了困难,毕竟普洱茶的陈化与储存条件有着密切的关联。
企业观点
生产陈茶主要靠企业自律
虽然目前多数消费者对普洱茶有一定的了解,但并非人人