云南同庆号普洱茶 百年轮回再辉煌
发布时间 2010-08-13 浏览 63451 次
约“奔茶山”。他们在六大茶山开荒种茶、开办茶庄制普洱茶,著名的同兴号、同庆号、乾利真、同昌号、安乐号、东和祥、车顺号、鸿庆号、宋聘号、天顺祥等20多个茶庄生产的普洱茶,名扬四海,普洱茶的年产量达10万担的规模。这一时期,六大茶山几乎家家种茶,户户卖茶,马帮塞途,商旅充斥,每年约有五万匹马于春秋两季前来驮茶,形成了普洱茶的极盛时期。六大茶山孕育了云南普洱茶,是普洱茶之源头,茶马古道始发地。

目前,六大茶山的普洱茶已然成为云南王牌普洱茶
乾隆元年(1736),由刘姓石屏人在西双版纳易武设坊制茶,并提出同庆号制茶的选料标准:“六选六弃”。即:选春茶,选嫩尖,选产地,选净度,选滋味,选香气;弃粗老,弃味劣,弃不洁,弃杂物,弃异味,弃质变。工艺上:精心拼配,精细制作,精美包装,并按黄印、红印、绿印分类。这是历史上最早提出的普洱茶生产工艺标准。因此其品质超群而名声大振,乾隆年间即被官府定为贡茶,其标识“龙马图”定为清代普洱贡茶标识,已被载入中国茶文化史册。图标上的云龙、
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