C、酒吧行业“鸟枪换炮”

　　“酒吧一条街”为何乾坤大挪移，转换成茶叶一条街？

　　“主要是客人的喜好发生了变化，原先很多台湾客人喜欢来酒吧一条街，现在这些客人都被明发商业广场、福联饭店等处的夜总会、慢摇吧抢去了。”领点酒吧的一位现场招聘负责人毛先生这样说。

　　打出出租信息的童先生认为，酒吧街的消失是业态本身的规律。酒吧有它的周期，酒吧街盛行五六年时间，曾是厦门最赚钱的行业之一，开店的人已经赚到钱了。

　　前两年的金融危机，被认为是厦门酒吧街轰然倒下的导火索。由于经济不景气，来酒吧消费的人大幅减少，很多酒吧撑不下去。

　　不过，酒吧并不只是关闭，行业也已完成“鸟枪换炮”式的新旧更替。金融危机后，也有一批酒吧崛起，航母般的大店风格，成为新开张酒吧的特色。福联饭店开张的“路易ONE”号称是福建省最大的欧式慢摇吧，明发商业广场的“肯丁”、“098”和“MOMO”