秋冬季节喝红茶养胃:

不少喜爱喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，感觉它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。中国农科院茶叶钻研

所副所长江用文说，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特征，也是它的利益

，特别

合适

秋冬季节饮用。

同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特性呢？江用文说，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感觉

胃部不舒服

，这是因为茶叶中所含的首要

物质

———茶多酚具有收敛性，对胃有必然的刺激作用，在空腹的情况

下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下产生

酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够增进

人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有必然效果

。

很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯