德高望重的赵朴初老先生睿智谦和，平易近人，他生前生活俭朴，素食七十余年，从不沾烟酒，唯嗜饮茶，自称是个茶筒子。据他身边工作人员介绍，赵老每天清晨起来往往是先饮香茶再进早餐。在繁忙的社会活动之余，他总会沏上清茶浅斟慢啜，细细品味，咕心涤虑，以排除浮躁喧嚣，品味人生真谛，参悟大干哲理。晚年时，赵老曾写了一首通俗诗《老人何所好》，内中有这样几句："老人何所好？陈醋与新茶。陈醋助饱食，百忧驱海涯。新茶烫心胸，文思发奇葩。"他还对人说过："唐朝人把茶做甘露，是很有道理的。"

赵老是诗人，时常以诗表达胸臆，他一生写过许多咏茶诗，皆是有感而发，意境深邃，其诗味、茶味、禅味浑然一体，读后耐人寻味。例如，1990年赵老赴福建考察宗教工作时，在武夷山畅饮功夫茶后曾即兴写下一首题为《御茶园饮茶》的诗："炭炉瓦罐烹清泉，茶壶中坐杯环旋。茶注杯杯周复始，三遍注满供群贤。饮茶之道亦宜会，闻香玩色后尝味。一杯两杯七八杯，百杯痛饮莫辞醉。我知醉酒不知茶，茶醉何如酒醉耶。只道茶能醒心目，哪知朱碧乱空花