［普陀山茶：慈悲之味］

寻访茶友：王震

　　自1994年起，我曾三次赴普陀山。2004年春，在普陀第一丛林“普济禅寺”品佛茶，并聆听全山方丈戒忍法师讲经。返程前，得当地友人相助，喜获雨前珍品普陀佛茶二两。抵沪后，连夜品试，竟觉通体清爽，妙至空灵境界。拍案叫绝之余，叹为“清心第一茶”。

　　次年，因俗事相缠，计划中的普陀寻茶未能成行，但身虽未至，心却早已神往。好在舟山茶友善解人意，寄赠普陀佛茶两种及茶点“观音饼”，使心愿得偿。

　　2006年季春，我不仅在普陀法雨寺一品佛茶，还在佛顶山茶园邂逅了一位陆姓阿婆，并觅得其自采自制的三款佛顶云雾茶。茶缘之佳，令人欣喜。

　　目前，岛上茶园均归属于普陀山园林管理局。在龙湾，有一家隶属于该局的茶工场，负责加工和制作“洛迦山牌”普陀佛茶，并在息耒小庄西侧“普陀山农副产品专卖店”和邻近的“游客服务中心茶座”定点出售。除此，皆为岛外所产，品质与本山佛茶不可同日而语。

普陀佛茶青翠香洁，以梅福庵灵佑洞清泉水瀹之，相得益彰。初道滑润蕴玉，进而味醇宜人；二道圆融，滋味清馥，茶香浓郁；三道渐觉齿颊含芬，香清韵足，回甘绵长，“小周天”间，如入莲界妙境。此时，如默诵“南无观世音菩萨”，可益增茶味，增长善根、善念、智慧；祈明心灵性，发菩提心。

普陀茶事

　　普陀山位于浙江舟山群岛，传说是观世音菩萨的道场。一千多年前，僧侣就在普陀山开辟茶园，栽植茶树。明屠隆“普陀山十二景” 有“静室茶烟”，今普陀山北部有“茶山夙雾”景。

　　据明代李日华在他的茶书中记载，普陀老僧赠予的小白岩茶，叶有白茸，冲瀹之后无色，但不久，便觉凉透心腑。老僧交待“本岩岁止五、六斤，专供大士，僧得啜者寡矣”。

　　普陀佛茶有小白华山茗、佛顶云雾茶、云雾佛茶、补陀茶、凤尾茶等多种别称。清陆廷粲曾在茶书中记载：“茶以白