此时，加入预先收藏的茉莉花或桂花就成了花茶，浓香馥郁，也有加金银花、菊花的特殊茶。大姨常做的茶有两种：用当地香草晒干卷束起来，置入焙好的茶，趁热封好，香草的芳香就渗入茶叶成了香茶；另一种是以枫树果慢火点着，将焙好的茶熏一遍后所成的茶叶，带有一种非常特殊的烟熏气味，沁人心脾。外婆最爱这种茶，大姨每年都要做几斤送去。

在姨妈家泡茶品茶的经历，成了我一生难忘的记忆。沸水沏下，乌黑的茶叶大半浮在水面，顿时香气腾起。茶叶在沸水中舒展开来，大多梗朝下，两片叶伸出来，接近成为一个个倒立的人字。由黑色很快变成浅黄然后黄绿，并恢复至接近原来茶芽的体积时慢慢沉于杯底。澄清的茶水碧绿可人，令人未饮而先陶醉。慢慢地啜一口，仍有少许涩，唾液立刻漫过舌头。咽下去，顿时回甘，全身心都愉悦轻松起来。

受外婆的影响，我从小也喜爱枫球熏过的茶。长大了，也见过尝过不少名茶，均代替不了此茶的滋味。自我20岁离乡，每年都要收到父母寄来的大姨做的新茶。那特殊的烟香气息，似乎带着儿时久远的记忆及亲人们的音容笑貌。碧绿的故乡春色，苦而后甘的人生感受，陪伴了我许多年的风雨历程，亦是慰疗乡思之情。