喝早茶的同时，还要品早点，尝佳肴。拿过茶社的菜单，真是不看不知道，一看吓一跳，仅小吃名点，不下四五十种，还有各式淮扬菜，凉、炒、烧、烹齐备，不下百余种，让人一时有眼花缭乱、应接不暇之感。在高人的指点下，笔者一行点了扬州著名的大煮干丝、三丁包子、千层油糕、悲翠烧麦，当然少不了小笼汤包。

直到此时，笔者一行才松了一口气，放眼望去，宽敞的店堂内熙熙攘攘，摩肩接踵，大多都有导游带着，一队一桌，不用看，都是慕名一慰渴喙的游人。三三两两的本地人，则悠闲自在地独自品茗。

转眼之间，茶点已纷至沓来，三丁包用的鸡丁、笋丁，肉丁，分别选用隔年母鸡、鲜笋、五花猪肋条肉斩成，三丁又称三鲜，三鲜一体，绵嫩入味，满口奇香，令人大快朵颐；千层油糕则切成菱形，层薄如纸，色泽透明，绵软甜嫩，层次清晰；悲翠烧麦则透绿甜嫩，状如石榴；小笼汤包则名符其实，一只包子卧在一只特制的竹笼内，由服务生用特制的竹夹子夹到桌上，放到茶客面前，看上去皮薄透亮，一汪汁水如一泓春水，喷薄欲出，发出袅袅香气薄薄一层面皮，包住一汪清水，令人拍案叫绝。其实，汤包之汤用猪肉皮熬制，肉皮富含胶质，冷则成冻，热则成汤。吃汤包技术要求颇高，否则，一不小心，要么烫了嘴，要么烫了喉。包子好吃口难开，面对汤包，茶客们洋相百出，满桌汁水淋漓，却无缘一尝汤包“汤、鲜、烫”的艺术特色。为便于食客品尝，茶社备有专用吸管，以免外行当众出洋相。