(二)茶树栽培和管理科学技术的发展
发布时间 2009-07-04 浏览 20776 次
从印度、锡兰没 学到什么,但当时在经营管理和一些技术的示范推广方面,如建立茶 场和成立公司方面,我国各地还是有不少举措的。如上世纪90年代 ,侨寓福州的一些英国茶商,出于其经营华茶贸易的巨利受到英印和 锡兰茶业的损伤,所以在开设“制茶公司”提倡机器制茶的同时,也 注意在茶树栽培方面的改进。 据《农学报》报道,其“茶园自植之茶 ,色味较外洋远胜。

  ……刻拟在园内再种茶七万株,以冀推广。” ②民国云南《顺宁 县志稿》也提到,顺宁在清末开始种茶时,由“太守宋琦璘督饬实业 团团长甘自东等倡种”,“民元以还,年有推广” ③。所谓“实业团 ”,也即由各地乡绅和知识分子,以近代工业和科技等开发家乡的组 织,这里所说民元以还“年有推广”,当也有一定的近代内容。不过 ,有关茶树栽培改良记述得比较清楚的,还是民国《新昌县志》,其 载:“山背茶丛,每丛间断或七八尺、丈余不等,有如星罗棋布。倘 或纵或横,分行不分丛,则培壅较易,采摘较便,种作较好,旷地较 省,出货较多,换一法而数利随之。” ①这也是我们现在能见的以近 代播种方法替代传统丛直播的最早记载。除上说几例外,1907年 ,在南京紫金山霹雷涧设立的江南植茶公司;1909年,湖北在羊 楼洞还设立过模范茶场;翌年,四川雅州成立茶业公司;江西也在宁 州建立茶业改良公司;1915年,农商部在祁门平里设立模范种茶 场 ②等等。这是我国最初建立的茶叶改良机构,其中江南植茶公司, 还被认为是我国茶叶科研的发端。这些公司和茶场后来情况不大清楚 。但多数可能由于经费等原因,其结果和四川遂宁第一农场的命运一 样,所植茶苗,“培壅数载,枝干拳曲,味亦苦涩,大有萎谢之态, 兹已随场中桑株供灶下之用矣” ③。因此,总起来说,清末民初,我 国茶树栽培技术,由于试验者不多,成功者更少,所以茶园面貌依旧 ,栽培技术实际提高和发展也无多大。

1  2  3  4  5 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版