(三)古代茶业的最后骤起和大落
发布时间 2009-07-04 浏览 27320 次
2 863374 0.62361903 301620 618458 8336 749116 0.4465 1906 206925 586727 9569 600907 0. 42791909 281679 584976 12156 619 632 0.4135#  本表参考朱美予:《中国茶业》第六章《近 五十五年各种华茶出洋百分数》制。

  从表中我们可以清楚看出,不但我国鸦片战争以后至光绪初年茶 叶生产和茶叶出口的发展,是这一时期国际茶市对红茶需要在红茶方 面的一种突出发展;同时也明显反映,在光绪十二年以后我国茶业的 直线下落,是因国际红茶市场被挤而主要是红茶出口的一种衰落。其 实,关于这点,在我国咸同年间茶园和茶叶生产大发展的过程中,本 身也就潜伏着即将衰落的危机。因为我国各地这一纷起拓展茶园的过 程,正好也是英国在印度、斯里兰卡和荷兰在印尼大规模发展种茶的 过程;当他们茶园发展起来以后,受影响的必然也只会是我国茶叶的 出口和茶业。事实也是如此,印度和斯里兰卡最先和主要生产的,不 是别的茶类,而一开始瞄准的,就是当时世界上最畅销和中国出口最 多的红茶

  上表和前表的数字还告诉我们,在1886年至19世纪末的十 四五年中,我国茶叶出口的数额,锐减了38.57%;平均每年要 减少382876担。这也就是说,我国咸同和光绪初年发展达到的 茶园最大面积,至上世纪末,至少也应减少或荒芜38%。不,19 世纪末,我园茶园实际减少的面积,远不止这一数字。因为盲目发展 的特点就是一哄而上,一风而散。一些地方生产的茶叶卖不出去,不 只在咸同以后发展起来的新茶园,有的甚至连同过去的老茶园也一并 废弃了。以广东的情况为例,如民国《广东通志稿》中就记说:“中 国商品,向以茶为出口大宗,而在广东,又夙推罗定之珠兰茶为巨擘 。在昔远近驰名,销流甚广,年中所值,以千万两计。近数十年来, 竟为印度、锡兰茶所压倒,一落千丈,于今尚未底止,微乎殆矣。” ①再如宣统《南海县志》也载:“茶叶从前为出口货大宗,现在出口 之数,历年递减。光绪十八年出口尚有六芳五千担,至二十八年,出 口不过二万四千担,盖西人多向锡兰、印度购茶,以其价廉也。

  前后仅距十年,销数之锐减已如是,中国茶业之失败,亦大略可 覩矣。” ②类似的记载,在这一时期的方志和史书中,随翻即是。清 末我国茶业的衰微,不简单只是出口锐减和茶业凋蔽的问题,其盲目 滥垦、毁林和毁田种茶所造成的经济损失和生态破坏,则是更无法用 一般数字来计算了。

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