初次认识的特区某公司经理，以袋泡菜莉花茶待客，他向我抱怨冲工夫茶太费时间，而且茶汁太浓饮了容易失眠。而他做经理搏生意，是最伯睡不到钟点的；潮剧导演郭君则恰在用正宗宜兴紫砂茶壶冲泡“参芪茶”，他边冲边向我宣传了一通“参芪茶”补虚扶正、益气润肺、提神益志、养颜回春的功效。最后到了报社某编辑家里，待客的还是袋泡茶。只不过他的花样是云南普洱冲泡杭白菊，请教 之下，方知有日他去龙湖宾馆赴宴，侍应小姐上菜之前，招待的便是这种茶水。 一个夜晚造访三位地道潮汕人，吃不上一盅地道工夫茶，或是偶然。但我认为，这也许是社会生活领域的扩展和节奏的加快使然。 就是工夫茶本身，也有人们始料不及的。

近几年来，海滨路的带状公园每到夏秋时节，便有一个“工夫茶角”出现。有趣的是：这里的工夫茶客，基本都是青年，每当暮色初染，一对对红男绿女，或三五成群的年轻人，便结伴来到这里，寻求一种新鲜的乐趣。他们一大早就等候在海堤上的个体商贩那里，租上一方席子，一副工夫茶具，尔后便躲进花丛树影，席地而坐。烧火沏茶，临风把盅，浅啜慢饮。更为奇巧的是。啜饮之间，吮石螺，烧稣鱼，啃薄壳，呷啤酒，啜饮料；末了，再来些水晶包、鲎粿之类的“填肚物”。他们边饮边食，有的还把收录音机、吉他小提琴带来，边饮边玩，讲求的完全是饮食环境的优美和气氛的热闹，他们的物质消费换来了精神享受。

可以说，这是一种古朴风俗和现代文明的结合，不失是一种新的“茶道”，这种饮茶与娱乐和谐统一，为古老的“潮州茶道”，注入了新的活力。说明汕头人的夜生活，正迈向新的档次。