《茶经》卷下
发布时间 2009-07-07 浏览 36819 次
岭关:龙安县,今四川安县。松岭关,在今龙安县西五十里。 西昌、昌明、神泉县、西山:西昌,在今四川安县东南花[上艹下亥]镇。昌明,在今四川江油县附近,神泉县,在安县南五十里。西山,岷山山脉之一部分。 青城县、丈人山:今四川灌县南四十里。因境内有青城山而得名。丈人山为青城山三十六峰之主峰。 邛州:又称临邛郡。今四川邛峡、大邑一带。 雅州、泸州:雅州又称卢山郡,今四川雅安一带。泸州,又称泸川郡,今四川泸州市及其周边。 百丈山、名山:百丈山,在今四川名山县东四十里。名山,在名山县北。 泸州县:今四川泸县。 眉州:又名通义郡,今四川眉山、洪雅一带。 汉州:又称德阳郡,今四川广汉、德阳一带。 铁山、竹山:铁山,又名铁桶山,在四川丹陵县境内。竹山,即绵竹山,在四川绵竹县境内。 浙东:浙江东道节度使方镇的简称。节度使驻地浙江绍光。 越州:又称会稽郡。今浙江绍兴、嵊县一带。 明州:又称余姚郡。今浙江宁波、奉化一带。 婺州:又称东阳郡。今浙江金华、兰溪一带。 [贸阝]县:今浙江宁波市东南的东钱湖畔。[贸阝],读音mao。 东白山:在今浙江东阳县巍山镇北。 台州:又名临海郡。今浙江临海,天台一带。 始丰县:今浙江天台县。 赤城:山名。天台山十景之一。 黔中:唐开元十五道之一。 思州、播州、费州、夷州:思州,又称宁夷郡。今贵州沿河一带。播州,又名播川郡,今贵州遵义一带。费州,又称涪川郡,今贵州思南、德江一带。夷州:又名义泉郡,今贵州风冈、绥阳一带。 江西:江西团练观察使方镇的简称。观察使驻地在今江西南昌市。 鄂州、袁州、吉州:鄂州,又称江夏郡。今湖北武昌、黄石一带。袁州,又名宜春郡。今江西吉安、宁冈一带。 岭南:唐贞观十道之一。 福州、建州、韶州、象州:福州,又名长乐郡。今福建福州、甫田一带。建州,又称建安郡。今福建建阳一带。韶州,又名始兴郡。今广东韶关、仁化一带。象州,又称象山郡。今广西象州县一带。 方山:在福建福州市闽江南岸。 卷下 九之略

  其造具,若方春禁火之时(1),于野寺山园丛手而掇,乃蒸、乃舂,乃复以火干之,则[上启夂下木]、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。

  其煮器,若松间石上可坐,则具列废。用槁薪、鼎[钅历]之属,则风炉、灰承、炭挝、火[上竹下夹]、交床等废。若瞰泉临涧,则水方、涤方、漉水囊废。若五人以下,茶可末而精者,则罗废。若援[上艹下三个田字]跻岩(2),引[纟亘]入洞(3),于山口灸而末之,或纸包、盒贮,则碾、拂末等废。既瓢、碗、[上竹下夹] 、札、熟盂、鹾簋悉以一[上竹下吕]盛之,则都篮废。但城邑之中,王公之门,二十四器阙一,则茶废矣。 [注释] 方春禁火之时:禁火,古时民间习俗。即在清明前一二日禁火三天,用冷食,叫“寒食节”。 援[上艹下三个田字]跻岩:[上艹下三个田字],读音lei,藤蔓。《广雅》:“[上艹下三个田字],藤也”。跻,读音ji,登、升。《释文》:“跻,升也。” 引[纟亘]入洞,[纟亘],读音geng,绳索。 卷下 十之图(1) 以绢素或四幅、或六幅分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存(2),于是《茶经》之始终备焉 [注释] 十之图:第十章,挂图。是指把《茶经》本文写在素绢上挂起来。《四库全书提要》说:“其曰图者,乃谓统上九类写绢素张之,非有别图。其类十,其文实九也”。 目击而存:击,接触。此处作看见。俗语有“目击者”。

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