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享受冲泡绿茶的快乐
发布时间 2009-07-07 浏览 23569 次
，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。一般冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。在冲泡过程中感受着水流的冲击力，欣赏着曲线的美感，既养眼又静心，还能偶然遭遇些人生感悟，何乐而不为。
茶冲泡后第一时间闻香品尝，为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入另一个备用杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
泡茶的最终目的也就是品饮了，独自一个人安静地享受着一杯清香的绿茶，饮一小口，让茶汤在最内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，便能够完全回味绿茶的那一味甘甜了。闲暇时为自己泡上一杯绿茶，无疑是都市里的田园享受。
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