郑板桥父丧之后，只因累累债务缠身，便不得不一度离乡背井，栖身于镇江焦山，一面躲债，一面读书。昔日这里有十几家庵寺，其中别峰庵住持本是兴化籍的和尚，正是得之于他的慷慨之助，郑板桥才能暂在僧舍落脚住下。此后在清雍正十三年(1735年)，也就是他四十三岁那年，则又再次来到别峰庵，潜心攻读诗书，以应科举考试。

　　这个别峰庵坐落在后别峰，亦即双峰之阴的别岭上。此处幽篁森森，石笋参差，山雾杳缭，涛声不息。郑板侨独居在这所俨如绝世的别岭僧房里，读书与作画之余，则不时汲来中泠泉之水，烹煎新茶，独自品呷那啜苦咽甘之味。偶或在晨昏茗憩之时，抬望眼，但见远远近近的江景山景，更是分外迷眼：俯瞰浩瀚大江，波澜接长天；远眺吴楚诸山，玲珑若画屏。由是他便在这里先后撰成两首咏茶佳联，以此来抒发自己的审美情怀。——

　　一首是给焦山自然庵作联并书的，云：汲来江水烹新茗买尽吴山当画屏楚尾吴头，一片青山入座淮南江北，半潭清水烹茶4

　　乾隆十九年，则是郑板桥的厄运之年。他在历过十二年的宦海生涯之后，只落得个罢官而归的结局，不由胸间塞满抑郁而忿懑之气。

　　无可奈何，只得借助于游历江南山水，聊以释怀耳。于是不待春寒消逝，即开始浙江之行。沿途由杭州，而钱江，而萧山，最后抵达绍兴。他要在这里作一次寻“根”之游。只缘板桥故里，传说是坐落在禹王的马蹄印上的。而相传大禹死后，就葬在会稽山下。此次绍兴之游，郑板桥自然首先即去晋谒禹王陵。但见会稽山下，有禹池，有碑亭，有窆石，有古鼎，凡此般般胜迹，无不引得他肃然起敬，顶礼膜拜而不已。

　　郑板桥更其熟知的是，绍兴自古以来，就是出产日铸茶的胜地。这次亲见城里城外，茶馆林立，比之扬州一带，其嗜茶之风尤盛，确乎茶道大行焉。当郑板桥坐进绍兴茶馆，频频擎瓯啜茗之时，不禁茶思飘逸，便即咏成了一副茶联：雷文古鼎八九个日铸新茶两三瓯5

　　郑板侨的茶联之中，有咏佛茶的，也有咏道茶的。早在雍正二年，亦即他三十二岁的那年，曾作冲破千山万水阻隔的青城山之游。

　　青城山历来被中国道教尊为第五洞天。其海拨在1600米以上，连峰接岫，千里不绝，素称拥有三十六峰，七十二洞，一百单八处胜迹。它那“青城天下幽”的独特魅力，则驾乎诸洞天之上。这里非但是道教文化的发祥地，而且也是道茶文化的发祥地。青城山道院拥有大片大片的茶园，其所自种、自采、自炒的正宗道茶，素有仙茗之称。若是“汲麻姑泉，烹树头新摘雀舌茶”而啜之，则“色淡碧，香气浓郁，入口若无味；少顷凉生，舌本如啖谏果(橄榄)焉”，真真叫人领略到它那“仙乎仙乎”的味外之味呢。

　　郑板侨自号板桥道人。此次他不畏千难万险的跋涉蜀道之苦，特来仰瞻第五洞天，自然要把青城山的诸景一一探访，膜拜。当他来到天师洞和道院茶园一带，眼看周围的殿宇恢宏，石径螺旋，林竹蔽天，仙泉环流，不禁赞叹道：此乃青城山最其幽绝处也!

　　一个望外之喜是：这里的道院斋堂非但款待他吃住，而且更奉之以道茶绝品，汲来麻姑泉水烹之。至于煎茶所用的柴火呢，那也是特别讲究的。他看到那些被劈碎的松根之类，只能用来煮饭，烧菜，却不可以用来煎茶。因为煎茶所要的柴火，必须是扫来的竹枝竹叶才行，此即所谓竹助茶香是也。

　　就在板桥道人辞别的前夕，道院长老特地恭请他留下墨迹时，他这才濡墨走笔，即兴撰成了咏赞青城山道茶的一副妙联：扫来竹叶烹茶叶劈碎松根煮菜根 6

　　郑板桥创作的茶联之中，最富于幽默谐谑风格的，莫过于那首流传得家喻户晓的六字联，即—— 坐，请坐，请上坐茶，敬茶，敬香茶