成大医学院副教授吴至行针对这项研究对台湾媒体说，受试者都以生物电子电阻分析仪测量体脂肪含量，并量取腰臀围比值，以评估腹部脂肪分布情形，结果发现，在排除可能影响脂肪含量变化的生活习性因素后，长期饮茶者的体脂率显著少于未喝茶者，而腹部脂肪比例（腰围及腰臀围比值）也小于未喝茶组，且喝茶习惯愈久，效果也越明显。 　 ■研究也发现，平均每天饮用约450CC的茶就可产生效果，而研究对象主要饮用乌龙茶和绿茶，红茶较少，三种茶均有一定功效，但其中以绿茶及乌龙茶的效果最显著，红茶次之，其他茶类由于不在研究范围中，无法知道是否具同样功效。 　 ■值得一提的是，吴至行也指出，长期喝茶虽然可能有助减少体脂肪比例，但未必每个人都合适，比如缺铁性贫血患者就不宜在用餐时喝茶，以免阻碍从食物中吸收铁质，若要喝茶应选在餐与餐之间；另外，失眠者或比较神经质的人，也一样要选择喝茶的时间，最好天黑后就不要喝，以免晚上睡不着。

　　人体肥胖，主要是皮下及肝脏等部位积累了多余的脂肪类物质。过去有一些报告指出，发胖的人若是长期饮茶，有助于减肥，这是由于茶叶含有咖啡碱、维生素类等化合物，能促进脂肪消化，除去人体内多余的脂肪。