茶叶消费结构变化方面，礼品茶销量下降已成定势，茶叶企业利润将进一步缩减，这将成为今年上海茶市无法回避的现实。
建议控制产能
调查认为，上海茶市今年来出现的变化，既有经济环境的影响，也有供大于求的影响，为此建议茶叶产区控制产能，以茶质提高竞争力。
该调查还认为，经过若干时间的调整，上海茶市或将出现更多新变化，其中销售排行也会有变化，这主要取决于茶叶质量，以及茶叶消费者的认可度。
