为鼓励茶农建设标准化茶园,提升茶产业水平,湄潭县委、县政府强化茶区配套建设,完善交通、水利、电力等设施。县里在茶园安装频振杀虫灯,对茶农进行有机茶种植指导,选送农村高中生到西南大学、浙江大学、安徽农学院学习,县校长期保持着提供技术服务和实践基地关系。
在县乡引导下,茶农还成立了专门的茶叶合作社。今年初成立的随阳山村茶叶合作社,共有茶园4005亩。这一自我管理,自我服务的新社会组织,抓紧茶园规范化管理不放松,使茶叶始终保持优质,市场供不应求。村民安孝洪入社以来,就参加了4次技术培训,他告诉我们:“社里请人专门教我们防治虫害,进行有机茶种植培训。现在全社随便哪个时候检测,任何一家的茶叶,都不会有农残超标问题!合作社向工厂直接买的无公害农药,按原价卖给我们,比市场上便宜20元钱,包括有机肥算在内,一亩地一年要为我们社员节约60元钱!”
沼液淋茶的方式,走进了兴隆镇的茶园,催生着生态有机茶。抄乐乡茶农周志利就采取了沼液淋茶,并在茶园套种了花生,大豆。“沼液淋茶成本低,又不会遭虫害,有利于质量取胜。”周志利还说,现在全乡农民也纷纷要求新建扩建沼气池,“大家都意识到,生态有机茶好卖得多,成本低,卖价高,哪个不希望多修几口沼池哟!”镇茶产办刘主任接过他的话说。
“茶青卖得出好价钱,茶农才有信心,茶产业才能得到发展!”湄潭县县委书记田刚说,“当有机茶成为市场上的香饽饽,当茶农们尝到甜头,提升茶叶质量就成了千家万户的自觉行动”。随着茶园面积越扩越大,县里加强了基地标准化建设规范,并在茶园套种桂花树,既有利于为茶旅互动创造良好的生态环境,又能提高茶叶品质。现代茶业技术,正在湄潭农村生根开花。
当茶叶进入生活 岁岁年年人不同
“过去,我们村什么都种过,种的包谷、花生、辣椒、药材、生姜、柑橘,收成都不好。穷得无法,年轻人都出去打工,女的都不愿意嫁进来。”兴隆镇龙凤村村支书伍远华说,“种茶不像种粮见效快,从种植到收益要三至五年,加上乡亲们都穷怕了,起初都不大敢种茶”。
总有敢为人先者。1979年,核桃坝村党支书何殿伦,自家率先种茶2.7亩,并亲自背茶籽到农户家进行说服。在他运作下,该村为了发动农户种茶,采取了村支书——班子成员——党员——群众的层层带动方式,还实行“家中添口人,先种一亩茶”的方法,发动农户种茶。如今,核桃坝已成了全省闻名的种茶致富大村,带动了全县无数村民,也实现了种茶奔小康。
顾远明是龙凤村第一个种茶的。1986年,他的4亩茶园,收获了第一笔利润,第二年就翻修了房子,购买了家电,日子过的比谁都红火。村支书伍远华告诉我们,“老百姓只有真正的受益了,或是看到身边的人受益了,他就会去种茶”。该村从最初的4亩茶园,现已发展到4800亩,人均达1.8亩,已形成了家家户户都种茶,两山两岸都有茶的风景线。自2000年以来,该县出现了核桃坝、金花、龙凤等一大批茶叶专业村,全县茶园已达22万亩,涉及5万多农户20余万茶农。“穿的在身上,吃的在脸上,家家都有车,全村去年建房106栋,今年还要再建110栋呢!”伍远华乐呵呵地介绍道。
离县城30公里的复兴镇随阳山村,曾被人称为“死角”。现已发展茶园8587亩,涉及茶农1181户。寨上组陈正良1999年开始种茶,现已扩展到18亩。他于2006年投资4万元,自己加工名优茶,当年加工纯收入4万元,以后又年年上升,今年上半年就有了3万元纯收入。现在的陈正良,已经把重心放在了拓展市场,“起初销往安徽、湖南、广西、福建。2008年我去了上海,今年又去了北京,这些地方都有我的稳固客户了。现在我家没种粮了,全村也成了‘无粮村’,家家都种茶,吃粮市上买。1998年村里三分之一的人,都外出打工,而后来见了种茶更能富,就根本没人外出打工了。”现在,复兴镇返乡自主创业的农民,就达1112家。
目前,湄潭共有茶青交易市场19个。每天傍晚,茶青交易市场总是热闹非凡,摩托车、面包车停满了路旁,多家茶叶加工厂及收购商,进入市场收购茶青。茶农采摘的新鲜茶青,只需半个小时就能到达市场交易,不致影响茶青质量,多方选择,优质优价。在茶青市场,前来卖茶青的茶农张建对我们笑道:“原来我家早上采茶晚上加工,费体力不说,价钱也不高,现在每天把采的茶青拿到市场卖,哪家价钱高就卖哪家,效益比自办加工还划得来!”对茶青质量,各方面都毫不松懈。县有关部门定期或不定期去基地作茶青检测,并要把不合格的茶青贴上黄牌,把茶青质量信息公布于众。
“目前我们还没有检测到不合格的茶青。因为,通过茶叶合作社、茶叶专业村、茶青市场的组织,老百姓也不断加强行业自律,逐步规范了茶叶生产管理。”湄潭县茶业局长田维祥说。
当茶叶带来效益 经济社会面貌一新
复兴镇两路口村原是全省二级贫困村,2002年人均吃粮不足300斤,人均年收入不到600元。“那时候百姓处于一种恐慌状态,村里也难免存在打牌聚赌,小偷小摸的人,农户之间纠纷也不少,最多的一年,有127户举家外出打工。”村支书唐兴浪回忆说。
当年底,新支书唐兴浪一上任,就带领百姓制定了一系列村规和产业帮扶制度。每月每个组要开一次产业例会,每一村民都按时到会,学习政策和新的种植养殖技术,开始了“山上种茶,田中养鱼,圈里养猪”。产业例会上,常有村民询问,是否有新的信息和技术指导,这不得不督促唐支书不断学习新知识新理念,“要是例会没有新内容,很多村民就不会参加,我这个支书当着就不好意思。”通过例会,许多农民学到不少种植养殖新技术,还做到了户户普法,成为湄潭县“民主法制示范村”。
此外,村里还制定了一套重大灾害帮扶制度,村里谁家发生火灾,其余村民纷纷捐钱捐物。2008年四川汶川地震,两路口村家家参与了捐款活动,从过去贫困要人帮,到现在主动帮他人,2009年,全村人均纯收入在上年3117元基础上,可望达到3500元。
一业兴,百业旺。近几年来,湄潭在传统产业带动新兴产业,新兴产业拉动传统产业的优势互补情况下,出现了“茶业富村,旅游活村”的发展模式,依托茶园发展生态旅游,又为茶文化增添了漂亮的一笔,出现了龙凤村田家沟,核桃坝村,两路口村等乡村旅游村。村民唐书彬在两路口村开了一家农家乐,每天收入200元左右。“我的农家乐主要是吃鱼,因为我家稻田喂的就是鱼,这个鱼吃的都是稻田的有机物,富含营养,味道也特别香,每天至少都有3桌人吃饭!”。以“千壶园”黔北民居新村为格调的核桃坝和正在修建的“茶海生态园”,田家沟茶文化旅游,连绵起伏的万亩茶海等茶叶主产区,都成了茶旅互动的新亮点,成了农民致富和就业的主导产业。
如今湄潭,各个村寨都通公路,村连村,户连户,基本都是水泥路。记者驱车乡间,满眼都是连绵起伏的茶叶基地,绿油油的田园风光,新修的黔北民居,叫人赏心悦目。如今湄潭茶产业,正在努力从抓茶产业数量到抓质量,从抓茶叶产品到抓湄潭茶叶品牌,从茶叶省内市场的扩展到向国内外市场扩展,经济社会发展面貌一新。
一片茶叶,改变了湄潭山乡,而它的后发优势,也将逐渐显示出来。
也许,用不了几年,我们就可以发问:湄潭,天下谁人不识君?(作者:田维详 何义龙 陈正芳 杨秀琴 周建娴 应腾 陈大鹏)(原题为《茶叶改变的山乡》)