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鸡公山北侧山区茶树丛生,多分布于海拔300—500米之间。
每逢清明至谷雨时节,山民茶农,攀崖爬壁,采摘野茶,其品位甚优,每年收采量约40斤。当地山民称之为“神仙茶”或“三棱茶”,泉水煮沸,浸泡而饮,甘甜可口,消疲祛疾。据当地村民估计,能产40斤春茶,至少也有五、六十株茶树,大多茶树高4—5米,直径15—20公分。实地测量后,最大古茶树根部周长88.8厘米,直径28.3厘米,树高约4.2米,冠幅6米×4米,海拔700米,坡度约85度。
经查对《中国高等植物图鉴》,此茶为山茶科柃木茶(Euryajaponica Finunb),其特点为常绿灌木型小乔木,春季开乳白色小花,腋生,簇状,每簇三朵,秋季结小坚果0.3—0.4公分,内有比小米还小的茶籽15—30粒,当年嫩枝三棱形,嫩芽在谷雨后采摘。
中国是最早发现和利用茶的国家,野生大茶树是重要的自然和文化遗产。信阳首次发现古茶树,对研究我国茶区分布、茶叶生产、传播和信阳茶的历史渊源具有十分重大的科学价值、经济价值和文化学术价值,是信阳茶悠久发展史的活化石,为打造“信阳——中国茶都”文化品牌提供了新的实物佐证。(原题为《信阳茶历史的活化石--鸡公山古茶树》)