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话语权的改变,是一项漫长的工程。施云清说,“国际贸易中的红茶,主要是红碎茶,而且口味偏重,这种品饮习惯和口味已经延续了几代人。中国红茶的优势在工夫茶,让已经成熟的消费习惯发生改变,适应中国红茶,是非常艰难的。改变消费习惯,需要强化宣传,也需要引进新科技,发扬中国茶的优势,同时适应、影响国外消费者的口味。”
蔡军说,“近年来,我们商会通过参加国际贸易组织,一直在积极谋求更大的话语权。随着中国茶业力量的增强,中国一定能获得更大的话语权。”
孙宇说,充分挖掘工夫红茶的品质优势,可以考虑推广尼龙袋泡功夫红茶。今年,由于印度、肯尼亚和斯里兰卡等国遭遇干旱,国际红茶供应紧张,物美价廉的中国红茶成为进口商的最佳选择,为中国红茶提供了契机。把握机遇,主动出击,中国红茶一定能在国际市场重塑百年前的威风。近年来,乌龙茶出口份额不断增加,也为中国茶叶出口留下了异军突起的机会。(原题为《在历史的困境中崛起--新中国茶叶出口突围》)