刘崇礼说，冻顶乌龙茶变红茶不是梦，他的灵感是来自老阿嬷传统“香蕉催黄”的原理，虽然乌龙是小叶片、阿萨姆是大叶片，但地道的冻顶乌龙红茶，除富有红茶的滋味外，还兼具乌龙茶及蜜香（烟仔）茶的香气。他的成品发表后，这几年不少茶农跃跃欲试，鹿谷农会日前也办研习，他看到农会重视、茶农亦能增加收益，即与有荣焉。因此希望地方政府能出面为此种乌龙红茶正名，再造鹿谷冻顶茶的第二光环。

8月30日，来自桃园游客黄清顺一家5口，初次品茗赞不绝口。鹿鼎庄刘庄主亲自调制的正港、原味的冻顶乌龙红茶，还有加味柠檬、奶茶，他们大批采购当伴手礼，准备回去赠送亲友。据悉，现场刚出炉香喷喷的冻顶红茶，每台斤只要1千6百元。（来源：）