深思:数字背后的秘密(谈普洱茶数字化评价系统六)
发布时间 2009-09-11 浏览 21355 次
少?需要什么样的仓储环境和手段来配合?需要什么样的采摘规范来配合?研究年限:50-70年。

附注:

测试用冲泡规范中,实践发现对应不同茶性与茶质的茶品,统一冲泡规范有些不太好正确表达出茶的本质,故实践中可以根据不同的茶,相应调整冲泡规范:

  洗茶:5秒

  润茶:30秒

  第一组:三泡,5-8秒,茶性不同,区分对待,

  第二组:三泡,10-15秒,茶性不同,区分对待,

  第三组:三泡,15-20秒,茶性不同,区分对待,

  第四组:三泡:20-30秒,茶性不同,区分对待,

  凉茶时间等于或者大于冲泡时间。(ppk730)

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