云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所所长、农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）主任黎其万也向记者介绍了云南普洱茶氟化物含量的情况。他说，目前国际上还没有关于茶叶中氟的限量标准，我国卫生部、国家标准化管理委员会联合颁布《砖茶含氟量》（GB 19965-2005）允许含氟量为300mg/kg；农业部（NY 659-2003）规定砖茶（又称紧压茶或边销茶）允许含氟量为200mg/kg。该中心2008年针对云南省72家茶叶生产企业的113份普洱茶样品检测结果表明：普洱茶氟含量大多在80至120mg/kg之间，尚未检出超过150 mg/kg的样品。

据黎其万介绍，农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）承担着云南全省绿色食品、无公害农产品和有机食品认证、农产品的检验与监督抽查、农产品质量安全例行监测及社会委托检验工作。多年的检测结果表明，云南茶叶尤其是普洱茶的质量是有保障的，产品安全、可靠。

一位业内人士认为，从《普洱茶综合标准》到《地理标志产品普洱茶》，云南普洱茶标准经历了从无到有、从地方标准上升到国家标准的过程。标准的目的在于规范、制约和提高，让普洱茶的种植、生产、销售等各环节有章可循、有法可依，更好地规范合乎标准者，淘汰、拒绝未达标者。这在一定程度上是产品质量的保证，是推动产业良性发展的基础。

据了解，在《地理标志产品普洱茶》国家标准的制定过程中，标准起草小组委托有关质检单位，采集了保护区域内各个地区的共1407个茶样和省外的80个茶样，根据国家有关标准，结合普洱茶的特征，对其水分、总灰分、粉末、水浸出物、粗纤维、茶多酚、铅、稀土、氯菊酯、乐果、敌敌畏、滴滴涕、大肠杆菌、致病菌等项目进行了检验分析和比对，确保了标准中各项指标的科学性、合理性、安全性。

(傅小冰/文 据中国质量报)