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老龙井茶树被砍1330亩 西湖龙井要“香”还是要“钱”？
发布时间 2009-09-25 浏览 26807 次
湖龙井经过千百年的培育，已经形成一个不可替代的地方品种。沈红认为，老茶树具有抗寒性强、芽壮、叶色淡绿等的特点，这是炒制出叶色翠绿透嫩黄、香气馥郁的西湖龙井的原料基础。
当然，也有一些人有不同的思考。“事物的繁荣和消亡都有它们自身的规律，龙井43种植面积扩大了，说明它拥有更好的性价比。”杭州市西湖区某街道的一位分管农业的副主任说。
“‘土茶’的口感真正好，如今西湖龙井产区老茶树越来越少了，越来越珍贵了。”沈红呼吁，茶农们不能只盯着经济效益，老茶树绝对不能渐渐被替换掉。“保护老茶树，就是保护国宝。”葛颂德说。（原题为《千年老茶树被砍1330亩 龙井茶要“香”还是要“钱”？》）
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