茶香氤氲 乐在其中 帮你识别真假西湖龙井茶
发布时间 2009-10-06 浏览 21215 次
克龙井茶置于杯碗中,冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要。

  认准防伪标志和专卖店

  而杭州的质量监督部门为了让消费者能买到正宗西湖龙井茶,采取了一系列措施。

  一是设置西湖龙井茶防伪标志。凡是西湖龙井茶区的龙井茶,在生产和销售时,统一使用产销防伪标识。茶农自主销售龙井茶时,必须出示和加贴放伪标识,并且只能一次性使用。每一户茶农所得的放伪标识,与该户的户主姓名形成一一对应关系,不得遗漏和重复,并均上网登记。

  除了防伪标识外,还有国家原产地域产品保护标志。原产地域产品保护标志为椭圆形彩色图案,图上方有“中华人民共和国原产地域产品”字样,图中央画有一幅中国地图,图下方为长城围起的椭圆形框架,框架上还有“中华人民共和国原产地域产品”的英文字样。2005年起,西湖龙井茶包装启用新的防伪标识——防伪标识和原产地域产品保护标识二码合一,顾客可以拨打新标识上的电话号码,获取自己所购买茶叶的有关信息,从而辨别茶叶的真假。

  另外还设立了西湖龙井茶专卖店。“西湖龙井茶专卖店”是杭州市政府从2001年开始授牌的,目前全国仅有28家经协会认证、授牌的专卖店,其中杭州有6家。经过认证的“西湖龙井茶专卖店”均会在店内悬挂由杭州市西湖区龙井茶产业协会颁发的绿底金字标志牌,要是你担心自己不会分辨真假西湖龙井,那也可以专门找挂有这样招牌的店去购买。

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